안녕하세요. 주식회사 유엠씨사이언스입니다.
Fortis Column 중 Evosphere AQUA Column으로 Patulin를 분석한 크로마토그램을 공유합니다.
Patulin이란?
Patulin은 다양한 곰팡이에서 만들어지는 진균독의 하나입니다. Patulin은 강한 독은 아니지만 발암 물질이라 할 수 있습니다. 또한 항생 물질이기도 합니다. 썩는 사과 혹은 감염된 과일로 만든 주스에서 발견할 수 있습니다.
상품 사과에서 Patulin의 양을 사과 질을 측정하는 데 나타냅니다. 세계 보건 기구는 2003년부터 사과 주스에 Patulin이 리터 당 50 µg을 넘지 않도록 제한했습니다.
HPLC 분석 조건
Column : Evosphere AQUA 150x4.6 3um [EVOAQ-050703]
Mobile Phase : 90:10 Water:ACN
Flow : 1.0 ml/min
Temp : AMB
λ : 275nm
1. Patulin
[유엠씨사이언스] Patulin_Evosphere-AQUA.pdf
0.09MB
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